HORNO DE BRASA SOBRE MOSTRADOR MIBRASA HMB110

Información técnica

Dimensiones
Frente: 0.95 m
Alto: 1.11 m
Fondo: 0.70 m

Ficha Técnica

Características

• Acero
• Control de flujo de aire
• Tiempo de encendido 45 min promedio
• Temperatura de cocción 250 - 350 ºc
• Carga inicial de carbón 15 kg
• Producción 100 kg/h aproximadamente
• Autonomía por carga 8 h
• Gastronorm / parrilla 2 x gn 1/1
• Dimensiones parrilla 76 x 59.5 cm
• Potencia equivalente 5 kw
• Caudal de extracción 3200 m3 /h
• Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
• Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
• Peso neto 446 kg
• 110 a 130 comensales