Información técnica
Dimensiones
Frente: 0.95 m
Alto: 1.11 m
Fondo: 0.90 m
Ficha Técnica
Descargar Ficha técnicaCaracterísticas
- Acero
- Control de flujo de aire
- Tiempo de encendido 45 min promedio
- Temperatura de cocción 250 - 350 ºc
- Carga inicial de carbón 18 kg
- Producción 120 kg/h aproximadamente
- Autonomía por carga 8 h
- Gastronorm / parrilla 2 x gn 1/1 + 2 x gn 1/2
- Dimensiones parrilla 76 x 79.5 cm
- Potencia equivalente 6 kw
- Caudal de extracción 3500 m3 /h
- Diámetro del cortafuegos 15.4 cm
- Diámetro del tubo de salida 11.4 cm
- Peso neto 521 kg
- 160 a 190 comensales
- Parrilla, pinzas, pala recoge cenizas, atizador, cepillo metálico, pastillas encendido.
