Información técnica
Dimensiones
Frente: 1.52 m
Alto: 0.31 m
Fondo: 0.56 m
Ficha Técnica
Descargar Ficha técnicaCaracterísticas
- Material: fabricada totalmente en lámina de acero inoxidable tipo 430
- Freidora turbo: tina acero inoxidable tipo 304, capacidad 6.5 litros de aceite, medida interior: frente: 0.167 m, fondo: 0.365 m, alto: 0.170 m con 1 canastilla niquelada y 1 quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 30,000 b.t.u./h
- 1 termostato rx de acción instantánea, con rango de 100 a 220 °c y 1 válvula de seguridad electromecánica milivolt para una regulación precisa del paso de gas
- 1 control hi-limit de protección térmica calibrado a 232 °c y encendido electrónico con batería de 1.5 volts
- Zona fría al fondo que evita mezcla de sabores y extiende vida útil del aceite con 1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos y válvula de drenado de 1” de ø en la parte baja
- Plancha cold rolled steel de 3/4” espesor con charola para recolección de aceite y 2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 16,000 b.t.u./h cada uno
- Gratinador de 0.435 m de frente con parrilla niquelada y charola para captar escurrimientos
- Asador: parrilla reversible en hierro fundido, área útil: frente: 0.290 m, fondo: 0.350 m con 1 cama de piedra refractaria, 2 quemadores tubulares en acero inoxidable y charola para captar escurrimientos
- 2 quemadores abiertos octagonales con tapa desmontable y parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada
- 2 pilotos individuales en acero inoxidable con cabeza roscable tipo hongo y 2 charolas para captar escurrimientos
- 6 válvulas de ajuste flama piloto y válvulas gas importadas, certificadas csa uso comercial
- Horno grande con medida interior de: frente: 0.660 m, fondo: 0.345 m, alto: 0.420 m con 2 parrillas niqueladas dentro
- 1 termostato importado, rango de 100 a 300 °c, válvula de seguridad integrada, certificado csa uso comercial y 1 quemador tubular en acero inoxidable de 26,000 b.t.u./h
- Gabinete con puerta bajo el gratinador: peso: 217 kg
- Incluye kit de espreas para conversión de gas
